Vis van dichtbij!

Nederlandse Noordzeevis verliest terrein in de winkel. Je ziet steeds minder traditionele vissoorten in de gespecialiseerde viswinkels, in het supermarktschap, in de viskraam op de markt of in de bakwagen. Importvis rukt op en dan gaat het niet alleen om (gekweekte) zalm, heek en tonijn, maar ook om soorten als tilapia en pangasius.

Waarom kiest de consument voor andere soorten en verliest de Nederlandse vis marktaandeel? Het VIP wil een discussie voeren met vissers en detaillisten als vertegenwoordigers van het begin en het eind van de keten. De vraag is: wat kunnen we eraan doen? De sector heeft goede ideeën nodig die kunnen helpen de afzet van Nederlandse vis te bevorderen.

Veel partijen in de markt hebben een idee over de oorzaken en hebben vast goede voorstellen om er iets aan te doen. Wij dagen u uit om met ons mee te denken. U kunt ons mailen of telefonisch contact opnemen met Henk Riphagen (070-3785652).

De viswinkel	Trots op mijn vis