Vissers kwaad om bevroren Tilapia

20 maart 2009 - Telegraaf

‘Vers is alles wat niet verhit is geweest’

Supermarkten en minister Verburg (Voedselveiligheid) botsen keihard over de verkoop van ontdooide filets als ‘verse vis’. Diepgevroren geïmporteerde visfilet behoort volgens de CDA-bewindsvrouw niet als ‘vers’ in het winkelschap te verschijnen. „Alleen als voedsel is gekoeld, mag het als vers worden verkocht”, zegt Verburg. Maar het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) denkt daar heel anders over. De controverse is pikant omdat boze vissers en viskwekers steeds harder roepen over de in hun ogen oneerlijke behandeling. „Wij ergeren ons mateloos aan de uit Azië afkomstige Tilapia en Panga, die als zogenaamd vers naast het Nederlandse product ligt uitgestald”, klaagt voorzitter Ben Daalder van de Federatie van Visserijverenigingen. „Je zet de consument zo op het verkeerde been.” Supermarktkoepel CBL is zich echter van geen kwaad bewust. „Vers is alles wat niet verhit is geweest”, stelt Marc Jansen, directeur Consumentenzaken en Kwaliteit. „Voor ons ligt die grens niet bij gekoeld of bevroren.” CDA-kamerlid Koppejan wil dat Verburg ingrijpt om de belangen van Nederlandse vissers en viskwekers te beschermen. Maar vooralsnog lijkt de minister, die zich voor haar definitie van ’vers’ beroept op het hygiënevoorschrift, niet hard van stapel te lopen. Toen het quotum voor schol enkele jaren geleden drastisch werd ingeperkt, is die markt grotendeels gevuld met de geïmporteerde exotische vissen. „Inmiddels heeft schol zich spectaculair hersteld”, zegt vissersvoorman Daalder. „Maar nu moeten we ineens tegen dat ingevroren spul opboksen.” Volgens de supermarktkoepel CBL riekt de visserscampagne naar protectionisme. „Dit is pure handelspolitiek over de rug van de consument”, zegt Jansen. „Klaarblijkelijk waardeert de klant de betaalbare Tilapia- en Pangafilets. Dan moeten onze vissers niet zo wild om zich heen slaan. Ook de vis die zij vangen, wordt op ijs bewaard.”