Nieuwe VISwijzer spannend

16 maart 2009 – Visserijnieuws.nl - Utrecht

Op 16 mei, de start van de Week van de Zee, lanceert Stichting De Noordzee samen met het Wereld Natuur Fonds de nieuwe VISwijzer 2009. Voor de kottervloot is het een hard punt dat schol en tong uit het rood gaan.

De vijf jaar geleden gelanceerde VISwijzer heeft een steeds grotere impact op de (internationale) vismarkt. Niet zozeer bij de consument, maar vooral de grote inkopers kijken onder druk van milieuorganisaties zeker of een vissoort in het rood staat. Tot frustratie van de geplaagde kottervloot staat bijna alle commercieel belangrijke Noordzeevis in het rood: tong, schol, kabeljauw, wijting, griet en tarbot.

Dit voorjaar is de vierde herziening van de VISwijzer. Voor de beoordeling gelden drie criteria: toestandsbeoordeling (hoe staat de visstand er biologisch voor), de vangstmethode en het visserijbeheer. Voor elk worden door Stichting De Noordzee punten toegekend. Een aantal conceptbeoordelingen zijn via het Productschap Vis voor commentaar voorgelegd aan sectordeskundigen. Vandaag – vrijdag – worden de commentaren met Stichting De Noordzee besproken.

De nieuwe VISwijzer gaat er op papier heel anders uitzien, zegt Christien Absil van Stichting De Noordzee. Absil is de bedenker van de VISwijzer, en werd afgelopen weekend op plaats 39 gezet in de ‘Duurzame top 100’ van het dagblad Trouw. Die klassering wordt door Stichting De Noordzee gezien als een stimulans om verder aan de slag te gaan met de verduurzaming van vraag en aanbod van vis in Nederland.

Twee keer tong en schol

In de huidige VISwijzer worden diverse vissoorten in een groene, oranje en rode kolom geplaatst. In de nieuwste Nederlandse versie komt een hele rij vissoorten en daarachter de kleur, zodat het makkelijker zoeken is op vissoort. Daardoor zijn alternatieven veel beter zichtbaar. Want een vissoort kan afhankelijk van bijvoorbeeld de vangstmethode en het vangstgebied een verschillende kleur hebben. Dat gaat nu ook voor Noordzeetong en Noordzeeschol gelden. Tong wordt beoordeeld voor de boomkor en voor de staandwantvisserij, en schol voor de twinrig en de boomkor. Mogelijk dat ook door flyshooters gevangen mul en poon apart beoordeeld worden. Het aantal kleuren wordt uitgebreid van drie naar vijf.

Het wordt spannend of met de boomkor gevangen kabeljauw uit het rood gaat. “Het gaat in de goede richting, er is in alle criteria vooruitgang geboekt, maar bedacht moet worden dat deze visserij van heel ver moet komen. Helder is dat wij ook het liefst lokaal gevangen vis lokaal afgezet willen zien, want in de toekomst willen wij ook dat het aspect van de CO2-footprint meegeteld wordt. In die zin zijn wij ook content met de kritische opmerkingen van Europarlementariër Cornelis Visser over ontdooide importvis en echt verse vis”, zegt Absil. Absil verklapt alvast wel dat Aziatische pangasius moeilijk in de oranje kolom te handhaven is vanwege de enorme schaal waarop deze meervalachtige in Vietnam wordt gekweekt.

Eind februari maakte de Federatie van Visserijverenigingen in haar nieuwsbrief al kritische opmerkingen over de jongste beoordelingsrapporten van de platvis. “In zijn algemeenheid moeten we vaststellen dat de beoordelingen onevenwichtig plaatsvinden. En het negatieve zwaartepunt leggen bij visserijmethodes of maaswijdtes die qua regelgeving volkomen legaal zijn, is natuurlijk ook geen eerlijke component”, aldus Federatievoorzitter Ben Daalder. Daalder vult aan: “Onze platvis staat nu biologisch gezien in de veilige zone, de kottervloot heeft grote stappen gezet, stevige argumenten waarom tong en schol niet in het rood thuis horen. Voor ons is dat een zeer hard punt. Anders kan wat ons betreft het vorig jaar ondertekende maatschappelijk convenant over duurzame Noordzeevisserij van tafel”, zegt Ben Daalder.